一楼的蟹粉小笼22元12个，灌汤包15元，仅供外带，游客排着长队买到小笼，只能站在窗口旁囫囵吃下——这对他们来说或许更好，毕竟干瘪咸腥的小笼和味精满满的灌汤包，实在经不起细嚼慢咽的品尝。同时，巨型招牌和音色洪亮的喇叭，都在苦口婆心劝告游客：楼上有堂食，楼上更好吃！

二楼的确有座位，只是人多时照样要排到天荒地老，且只供应25元8个的蟹肉小笼。多花钱的结果是，皮子薄一些，并可以在肉馅里品尝到少许汤汁和几片碎蟹

上到三楼，规矩更加复杂。右边长兴厅的最低消费是人均50，排队比二楼短得多。你也不太需要担心点不够人均，一笼6只的蟹黄小笼是55元，蟹黄灌汤包35元一只。小笼虽然咸了些，但终于有了现蒸的热度，和名实相符的“蟹黄”味道——并不惊艳，但还算及格。

左边的鼎鑫厅人均低消80元，再往里走，是人均低消150元的瑞鑫厅。后者装修更精致，服务更周到，甚至还有包房，但两个厅的菜单是共享的。

其实奶油五香豆叫这个名字，并不是因为用了奶油。城隍庙的五香豆，是用蚕豆加盐和各种香料烧煮而成，出锅冷却后，表面会泛起薄薄盐霜，似是冰糖奶油，是以名之“冰糖奶油五香豆”，后来才简称“奶油五香豆”。可想而知，它以咸味为主，而且由于是煮熟而非炒熟的，原本就是硬韧口感，适合磨牙。

但就算以这种标准来衡量，如今的五香豆也难称美味。蚕豆老而僵，调料除了盐，就是糖精和香精，入口是尖锐的甜咸味道。企鹅君连一包都没吃完，同时非常好奇那些被游客批量买去的五香豆，最后究竟沦落何方。

梨膏糖的状况与五香豆相似，包装精致，口味繁多，入口却只有两个字：硬，甜。

其实梨膏糖的诞生，本来就不是为了好吃，而是为了代替止咳药。将梨汁、草药汁和白砂糖一起熬成糖块，慢慢含化润喉，据说有一定止咳功效。

在零食不多的年代，这样一点甜食就能让小孩回味不已，可如今，各种高级糖果都在绞尽脑汁迎合你的味蕾，梨膏糖还是如当年一般硬如板砖。而为外地游客定制的“品尝型”梨膏糖，药味无限弱化，更是甜得直白坦率，唯一的卖点，大概也只剩下情怀。

庄臣逍遥一辈子！