“宋姑娘做的避风塘炒蟹风味很是好，家母与我都很爱吃。”

“多谢！”

宋芋惯来是喜欢别人夸赞她厨艺的，她嘴角漾开了笑意。

“在下有句话不知当讲不当讲？”

“娘子可是有何秘制？某将家中的食谱古籍翻烂了也未曾找到半分灵感。”

他又说自己冒昧了。

“倒不是何秘密，我素来也爱与别人分享美食制法。既然郎君感兴趣，我便手誊一份赠与你。”

宋芋解释，是烹饪手法与当朝及往朝有极大差距。

古人多喜爱用蒸、煮的方法。

将蟹分解后，配上紫苏、姜、菊花放入冷水中一同煮。

如此，蟹肉嫩滑，味道更加的鲜甜。但蟹黄会流失少许，而且每次做的数量也会限制。

而蒸，制作是简单便捷了，但用此法做出的肉质会稍粗糙。

合着蒜蓉姜蒜炒出的蟹，不仅避了腥气，且浓郁的五辛味渗透蟹肉，外层酥脆，内里沙绵。

装盘时，油色红艳，蟹肉金黄澄凉。五辛料覆盖在上方，香味四溢，令人忍不禁食指大动。

从周朝开始，国人便开始食蟹了。

北朝时，流行的是将蟹放入盐蓼汁中，类似醉蟹，而当朝及后的宋朝时兴的是糖蟹。

“这制避风塘炒蟹，选用的是阳澄湖的母蟹。”宋芋解释道：“母蟹黄肥，合着蒜蓉一起炒，甘口焦香。”

她将剁成块的蟹用白酒腌过后，裹上淀粉。

起锅烧油，油基本要占锅具容量的一半。

待油温八成热的时候，便将蟹肉放进去，待蒜蓉炸香后便全全捞起。

等蟹肉在漏勺里将油沥干后，宋芋将锅中的油用大勺舀出，只留一些余油。

将辛料一股脑倒进去后，又加了些茱萸碎。

宋芋提醒到，“这蒜蓉、姜葱末以及豆豉是前一天便要用油浸泡备用的。若是你不习惯吃辛辣的，要先从微辣试起。”

“多谢关心。”他似笑非笑道。

你是个自恋狂？！

宋芋：“”

“我听郎中说，食用在锅中反复过的油对身体不太好。”

宋芋在搅油的动作滞了下来。

又是个工地毕业的？！

又是老套路听别人说我有个朋友

宋芋依旧保持着她哪比珍珠还真的甜美微笑。

“咱家的油两天一换，用的都是纯植物提取的。柳郎君若是不放心的话，下次自带食材到寒店加工也未尝不可。”

宋芋声音尚算温婉，但她僵硬的动作，以及握在勺柄上，骨筋稍暴起的手却说明了一切。

毕竟，吃食这事，你来我往吃的是个放心，是个信任。

双方都有小心思的话，自然是都膈应的。

“不是”他沉吟了一会，“我只是想和你多说说话。”

“我惯来不知道怎么讨你欢心”

他清冽的声调，如玉珠落地，不带任何语气。

宋芋有些猝不及防。

讨？！

大可不必吧？！

她晃了眼这人的打扮。

这位惨绿少年郎，裸露在外的白皙肌肤上隐隐有光泽流转，头发以浪涛形的玉簪束起。

一身青珀色罗衣，上面用银线暗绣的仙鹤纹路，与玉簪交相辉映。

身量颇高且清瘦，宋芋只有仰望他，他也是笑着微微地颔首。

自这个角度看，他这个笑容倒是略显风流。

且在他不时左顾右盼间，散发着一股淡淡地龙涎香气。

宋芋最后的目光锁在了他腰间的玉佩上。

用料是极好的羊脂白玉，中间细刻着一个繁杂的图腾，最下方用篆书镌刻了一‘柳’字。

咦？

这总不会是穿着温柔皮囊的纨绔子想得新花样？先在她这个市井厨娘身上试试效果再去勾搭贵家小姐？

门当户对这个东西，宋芋是有深刻的领悟的。

“郎君言重了。”她只觉一阵酸楚，便不再接他的茬了。

她倒不是恼，只是过去一些难以启齿的回忆涌上心头。

宋芋将炸香的螃蟹放入锅中，然后倒入生抽、白糖、黄酒等继续伴炒入味。

“这个东西，寻常商铺是购不到的，一会我可以赠你些。”宋芋指着面包糠说道。

“好！”

“对了！柳郎君！”

宋芋将炒蟹放入食盒中才想起一件关键的事。

“在下柳彧霖，你不用叫我如此生分”

宋芋打断了他的话。

“因为你点了全蟹宴，所以要回应一首与蟹或菊花有关的诗句才能全全带走。”

宋芋倒不是有意为难他，这只是她为了限量供应大闸蟹立下的规矩。

这个点子是她从观红楼有感而生的。

宋芋往日总爱在直播间津津乐道红楼的蟹宴。

荣国府内，以贾老夫人为首，带着各夫人、小姐以及丫鬟一块品蟹作乐，中间以吟诵菊花诗和咏蟹诗助兴。

“没问题！”他语气轻松，眼神里闪着自信的光芒。

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。”

“这样可好？”他嘴角挑起个好看的弧度。

“可这是李太白的诗！”

“可姑娘也未曾说明需要独自成诗，某与诗仙兴许心意相通也说不定？”柳彧霖挑眉道。

宋芋将木牌扯到他面前，“上面黑字写得明明白白！”

“可是你也未叫我看不是？！”

宋芋无语凝噎。

好啊！

果然男人都是善变的！

前一秒还是温柔小天使，后一秒就是油嘴滑舌的无赖了！

“你生气的样子还是那么珊珊可爱。”

“说的像你认识我？”

“难道你不认识我？”

“不认识。”宋芋用铁铲刨着冰块冷冷道。

过了良久，宋芋才听到他吐气的沉重。

“那好。”

半个时辰后，宋芋将密封好的食盒递给了他。

她笑盈盈道：“雪山冰易化，柳郎君可要趁时用。”

“好！”

“郎君，下雨了耶！”涧白伸出胖乎乎的小手去接从旌旗下角滴下的雨滴。

“那便告辞了!”